今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享甜菜英子的做法的宠物知识,其中也会对腌甜菜头怎么做(腌甜菜头怎么做的)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
步骤 1 点击查看大图 甜菜头洗净去皮,切约1.5cm的丁。 步骤 2 点击查看大图 盐腌制30分钟,加入老冰糖,煮开。 ps:我用不锈钢小锅腌制,直接煮的,避免来回折腾,甜菜头汁贱出。 步骤 3 点击查看大图 再加入白醋煮开,凉了、干净容器密封、冷藏保存! 这样可以减少土腥味,延长保存期! 我是四小时后就吃了,腌制越长越入味! 步骤 4 点击查看大图 方法二: 甜菜头洗净后,直接入锅蒸至筷子可以扎透,约一小时以上; 不要去皮、不要入水煮,这样能最大化的锁住甜味; 凉了、去皮、切好,腌制即可。 步骤 5 点击查看大图 甜菜汁,早餐煎蛋饼,随手放一勺,变个花样,增加食欲。 步骤 6 点击查看大图 彩色面团! 步骤 7 点击查看大图 美腻~~余下的甜菜头汁加点盐,卤蛋!
这个还存在些南北方差异!像白菜一类的,北方直接堆在菜窖里放个2,3个月都没太大问题。南方就不行了!晒干也是,南方无论存放时更容易遭虫子,而北方只会在晒的过程中遭虫子,冬天只要放在外面就好了!所以都要注意!味道不错经常吃还可以晒成干的蔬菜有:豆角,土豆,茄子,蘑菇,木耳,银耳,海带(有直接是干的,需要泡开)萝卜(一般都是咸的,有的直接做成咸菜:萝卜干)白菜,梅干菜,长豇豆(南方的豆角)还有柿子(柿子树结的柿子,不是西红柿)。以上都是晒的!
做法:干红辣椒末 白糖 精盐 味精 蒜米 姜末 苹果梨条 洗盐 胡萝卜丝 用洗盐先杀出樱菜水分 不然有二养化硫的味道 前面说的调料用江米汤活开搅匀 樱菜空出水分后用此辣椒料搅拌均匀 一定用手 包括蒜末等 要点:不要用手使劲的搓 这样才脆 糖和味精的比例稍大些 放入坛子或是保鲜盒 温度0---4度为宜 15天---20天后效果口感最佳
在我国甜菜根基本都用来做糖了,食用的很少,其实甜菜很是非常有营养的蔬菜,建议大家可以加入到日常的饮食中。
1、凉拌萝卜缨:把新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。放入香油、蒜末、醋、盐、味精,拌匀就可以食用了。可以加入熟花生、胡萝卜丁等其他食材做搭配。
2、炝炒萝卜缨:新鲜的萝卜缨,清洗干净去除杂质,切成段儿。热油锅,爆香葱蒜,放入萝卜缨子翻炒,加入盐和味极鲜酱油调味,1分钟后出锅即可。
3、萝卜缨饺子:萝卜缨饺子一定要包肉馅的,油要多,把新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。拌入肉馅,加调味料拌匀即可。
4、萝卜缨菜团子:把萝卜缨子洗净,锅里水烧开把萝卜缨了放锅里烫一下捞出来过水攒干,然后剁碎再攒干,放入新鲜的豆面(比例是1:1),加适量的水调成面团,然后再做成一个一个的小面团,做好后上锅蒸熟即可。
萝卜缨子的做法主要有凉拌、炝炒、做成饺子馅儿、摊成鸡蛋饼、做成蔬菜汤等,具体做法如下:1、凉拌萝卜缨:把新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。放入香油、蒜末、醋、盐、味精,拌匀就可以食用了。可以加入熟花生、胡萝卜丁等其他食材做搭配。2、炝炒萝卜缨:新鲜的萝卜缨,清洗干净去除杂质,切成段儿。热油锅,爆香葱蒜,放入萝卜缨子翻炒,加入盐和味极鲜酱油调味,1分钟后出锅即可。3、萝卜缨饺子:萝卜缨饺子一定要包肉馅的,油要多,把新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。拌入肉馅,加调味料拌匀即可。4、萝卜缨菜团子:把萝卜缨子洗净,锅里水烧开把萝卜缨了放锅里烫一下捞出来过水攒干,然后剁碎再攒干,放入新鲜的豆面(比例是1:1),加适量的水调成面团,然后再做成一个一个的小面团,做好后上锅蒸熟即可。
需要准备材料:萝卜缨子1000克,干辣椒4~10个,大蒜5~6瓣,食用油适量,盐适量,白糖1小勺,鸡精1小勺。 1、将萝卜缨子摘去老根老叶清洗干净。 2、烧一锅水,水里放点盐,放点油。水开后,将洗好的萝卜缨子放进去汆水。稍微翻动一下,大约半分钟到一分钟关火。 3、将萝卜缨子倒进筛子,立刻用冷水冲凉。 4、待萝卜缨子温度降下来以后,用手拧干水分。 5、将萝卜缨子切成1~2厘米左右长的小段,然后再次捏成团,用力挤干水分。 6、将干辣椒剪成段,大蒜切成细丁备用。 7、热锅放油,先在油里放入盐,然后放入大蒜和辣椒,快速翻几下。 8、待辣椒和蒜飘出香味,倒入已经挤干水分的萝卜缨子。 9、放入糖和鸡精,快速翻炒均匀,立刻起锅。 10、拌饭吃,超级下饭,超级香啊。